ムーミンクッキー

そういえば、吉原のsinilintuさんに持って行ったクッキーを忘れていました。
ムーミンのクッキーです。写真はブラックココアクッキーです。
　
ひとりずつ味を変えて持って行きました。
シナモン、ジンジャー、メープル、ブラックココアです。　
どれもしっかりとした固さのクッキーです。
sinilintuさんいつもありがとうございます！


私はお菓子を焼き始めて１５年くらい経ちます。
まだまだ失敗や分からないこともありますが、上手に出来る様になった事もあります。
ながく続けるという事は大事なんだなと、頭ではなく身体で実感したりしています。
食べることを仕事にしていて良かったと思う。
なにが良かったって、皆のおいしい顔が見れるから。
がんばって良かったと思う瞬間です。

LONG CAKE

お久しぶりです。気づけば１ヶ月が経過していました。
私は勿論ゲンキです。みなさまはいかがでしょうか？

結婚式の２次会で用意させていただきましたケーキの写真です。
三島のFloydカフェです。
社長のアイディアの２メートルもあるケーキです。
その都度ケーキのデザインは変わるのですが、ざっと７０人分。
今回はハートで埋め尽くしてみようとアイシングのクッキーを飾りました。
こつこつとクッキーを仕上げる孤独な仕事でしたが、すっごく楽しかった！！
色々な楽しい場面を想像しながらの作業は幸せです。
写真はないのですがハートのクッキーを何個か天井からさげてみました。
ちょっとパン食い競走だったけど、これも可愛かった！
これから結婚するかた、ぜひFloydカフェでパーティーを！！！
まだまだ色々作りたいのです。
こればかりは無駄に作れない...
食べきれませんので。