すっかり年末です

ぼやぼやとしている間にもうクリスマスです。

クリスマスの２４日は近所のお友達の家でゴハンを食べます。
私はケーキ担当。
どんなのにしようかな。

LOTUS SWEETSは年内は３０日（３時閉店）まで営業します。

そして新年は４日より営業いたします。
　
後すこし、がんばろっと！！

寒いです。

こんばんは。
久しぶりの更新です。

すっかり寒くなってしまいました。
みなさま、寒さに負けていませんか？

新しいオカシ出来ました。
オゥフィルドロウさんがしつこい位にしょっぱいオカシと
言ってくるので、やっと作りました。

チーズスコーンです。
おいしいスイス産のチーズを使用しました。
少し温めるともっとおいしいです。
朝食などに良さそうです。

最近、編み物と刺繍のブームがやってきまして、色々作っております。
ロータス手芸部を作りました。
手芸部の事はまた次回紹介しますね！

写真は猫のワッペンです。
自分で作ったものはぜーんぶカワユイです。
そんな毎日なワタクシでございます。

ではまた！

本日お休みいたします

おはようございます。

本日は娘の具合が悪くなってしまった為
誠に勝手ながら臨時休業させていただきます。

ご迷惑おかけいたします。
ごめんなさい。
明日は頑張ります！宜しくお願いいたします。

おしらせ

おはようございます。
少し肌寒くて布団が恋しい朝です。

本日は色々な用事が重なってしまいお休みにさせていただきます。
明日は１０時から１７時の通常営業です。
宜しくお願いいたします。

お知らせです

お久しぶりです。
すっかり秋になって心地よい朝です。

突然ではございますが、来週（１０／９）より土曜日のみ定休日にいたします。
あとの6日間は営業です。しかも１０時から１７時までです。
普通のオミセの様な感じにやっとなります。
　いままでご迷惑おかけしてきましたが、少しは解消されると思います。

そして来年からは時々手伝いにきている妹が正社員（会社ではないですが）に！！！
もーほんとにふたりもいてやる事なくなりそうですが、働きます。
いままで出来なかった事が少しは出来そうです。

そんな訳ですのでミナサマ宜しくお願いいたします。

ムーミンクッキー

そういえば、吉原のsinilintuさんに持って行ったクッキーを忘れていました。
ムーミンのクッキーです。写真はブラックココアクッキーです。
　
ひとりずつ味を変えて持って行きました。
シナモン、ジンジャー、メープル、ブラックココアです。　
どれもしっかりとした固さのクッキーです。
sinilintuさんいつもありがとうございます！


私はお菓子を焼き始めて１５年くらい経ちます。
まだまだ失敗や分からないこともありますが、上手に出来る様になった事もあります。
ながく続けるという事は大事なんだなと、頭ではなく身体で実感したりしています。
食べることを仕事にしていて良かったと思う。
なにが良かったって、皆のおいしい顔が見れるから。
がんばって良かったと思う瞬間です。

LONG CAKE

お久しぶりです。気づけば１ヶ月が経過していました。
私は勿論ゲンキです。みなさまはいかがでしょうか？

結婚式の２次会で用意させていただきましたケーキの写真です。
三島のFloydカフェです。
社長のアイディアの２メートルもあるケーキです。
その都度ケーキのデザインは変わるのですが、ざっと７０人分。
今回はハートで埋め尽くしてみようとアイシングのクッキーを飾りました。
こつこつとクッキーを仕上げる孤独な仕事でしたが、すっごく楽しかった！！
色々な楽しい場面を想像しながらの作業は幸せです。
写真はないのですがハートのクッキーを何個か天井からさげてみました。
ちょっとパン食い競走だったけど、これも可愛かった！
これから結婚するかた、ぜひFloydカフェでパーティーを！！！
まだまだ色々作りたいのです。
こればかりは無駄に作れない...
食べきれませんので。

おしらせ

まことに勝手ながら明日はお休みさせていただきます。
その代わりと言ってはなんですが...

土日の沼津祭り、近所の古着屋さんのPILOTさんで出張販売です。
お菓子も持っていきますが、ポップコーンをその場で作ります。
ほかほかのポップコーン食べに来てください！４００円です。
場所は工房の前の通りを南に歩き、大きい通りにでたら右折。
そしたら見えると思います。
念の為、工房の前にも地図書いておきます。

かき氷なんかもありますので、寄ってみて下さいね！
　
そういう事で宜しくお願いします。
明日はお休みでごめんなさい。

こんにちは。
　
今朝、工房の前の木の下に蝉の抜け出た穴を発見しました。
そろそろかな...と待っていました。
ちょっと特した気分になりました。
そして当然ですがその上の木には抜け殻がたくさんぶらさがっていました。
みんなどこにいってしまったのだろうか？

おとなになると蝉を捕るのがうまくなりませんか？
それとも近頃の蝉が鈍くなってるのでしょうか,,,
　
今年も蝉を捕りたいと思っています。

今日は三島広小路のストランズさんに初納品です。
おばさまがたくさん来そうなオミセなので、新商品を開発中。

いろいろなシチュエーションでオカシを食べてくれていると思うと、
何だか嬉しいです。


そして今日はその前に友達とランチに行ってきます。
昨日は七里ケ浜のbillsでランチでした。
昨日はすっごい食べちゃったので、今日は控えめにします。
billsの事はまた今度...
今日は山正にいってきまぁす！

ニコパンダ

こんにちは。
来日していたレディガガにプレゼントの為のクッキーの写真です。
彼女のお気に入りスタイリストのニコラの弟クンからの注文でした。
ニコラをモチーフにしたクッキーです。
最近、ニコラのニュースを度々耳にします。以前やっていたカフェの上が彼らの実家でした。
弟クンとご両親が住んでいましたが、そのころからニコラは外国のどこかにいましたので、
私が会ったのはほんの少しです。
知らない間に随分と立派になっていました。びっくり！
ただいま帰省中だそうです。

クッキーはすごく大変でしたので、あまり思い出したくないです。　
甘い匂いで気持ち悪くなってしまい辛かった...

今日も一日頑張ります。
夕方からFloydカフェに行ってデザートの事や色々な仕事してきます。
　
日曜日は吉原のSinilintuさんで朝市があるのでその仕込みも同時進行です。
喜んでくれる皆さんがいて頑張れるとつくづく感じます。
ありがとうございます。

こんばんは

　ばたばたと忙しく毎日が過ぎています。
暑い日が続いていますね。まだ７月にもなっていないのに...

最近は早朝から仕事をしています。
朝はまだ夜から遊んでいる人もいたりします。
まだカラオケで盛り上がっていたり、介抱されている女子がいたりしますが、
今日の沼津市大手町にはパンツ一丁で記念撮影。
しかもマジックで筋肉を書いてマッチョになっている男子。
（ツイッターでも紹介しました）
みなさんどんどん遊んでください！今のうちよっ！！
などと思いながら自転車を漕ぎ進めていく訳です。

この夜と朝の混じった町の感じ。
以前は夜チームにいたのにいつの間にやら朝チームに...
　
さて...明日も早いので寝ます。
１日はオウ　フィル　ドゥ　ロウさんに新しいお菓子持っていきます。

じとじと

　午前中は雨がぱらぱらしていましたが、午後になったら少し晴れました。
そのかわり湿度がひどい！
何だかべたべたしていて気持ち悪いですね。
おまけに風も強いです。

今日は久し振りに主人とお昼を食べに行きました。
工房には寄らず家でレシピをまとめたりする日です。

来月あたりから営業日を増やそうかなー...と思っています。
まだ検討中なので決まりましたらお知らせ致します。

雨ですね

　
こんにちは。　
梅雨ですねー。　

今日は朝から仕事をして一度帰ってきました。　
明日はオミセの日です。仕込みが終わっていません。

昨日はオミセを休みにしてチビの遠足に行って来ました。
動物園って面白い！！
オランウータンがヒッピーみたいになっていました。
毛がのびてドレットになっていたのです。
テレビや写真で見ていたのと違いすぎる...！
衝撃的でびっくりしました。
写真忘れたので、チビのアフロをお届けします。
　
ちょっと気になってしまった方は日本平動物園へGO!!

お休みのお知らせ

こんにちは。
娘が寝ている隙に...

まことに申し訳ないのですが、27日の金曜日はオミセをお休みにさせていただきます。
娘の遠足で、動物園に行ってまいります。
本来なら主人に店番をお願いしようと思う所ですが、何といっても暴れん坊で、
道中、バスの中や動物園の中...とにかく一人では自身がなく、２人でマークすることに！
何故かすごくワンパクで、女の子にしておくのはもったいない位の子です。
ご迷惑おかけしますが宜しくお願いいたします。

今日は家の事でバタバタしていまして、工房に行けませんでした。
仕事はみっちりあるというのに...
明日は早朝から頑張ります。

先日焼いた全粒粉のビスケットが思いのほか私の中でヒットしました。
お砂糖は黒砂糖を使ったのでコクがあります。
食物繊維もたっぷりなので、身体に良さそうです。
また作りますので、食べてみて下さいね！

こんにちは。

　基本的に１人で仕事をしていますので、仕込みのみの日はラジオを聴いてみたりしています。
時々面白い人が出ていたりして特した気分になったり、懐かしい曲がかかったり、
かといえば突然演歌だったりで、結構そのまま受け入れてみたりして楽しんでいます。

個人的には、ボサノバのジョアンジルベルトを好んで聴いていますが、
時々はかったるい感じになってくるので、ラジオにしてみます。
気になる曲などはメモをして後で調べたりします。

妹に電話をしてこの曲知ってる?と歌ってみたりもします。
だいたいこの歌って聴かせるというのがむずかしい！
本人もうろ覚えの物を歌うので、タッタターでいきます。
そしてわからない。こっちもだんだん違う歌になってしまったり...
わかってもらえた時の嬉しさと達成感。
何故か共に大きな壁を乗り越えたかの様な満足感。

きっとそんな覚えのある方いますよね！？


今日は風邪をひいた様で熱があります。
でもチビがいますので一緒に昼寝がせいぜいです。
でも普段昼寝とかしないので全然眠れません。　

先週から富士市の文房具屋さんのinkさんにも配達を始めました。
カフェスペースがあってゆっくりできます。
みなさん行ってみて下さいませ。
GETした文房具の見せ合いっこしてみてくださーい。

こんにちは。ツイッター始めてました。

ここの所、外で受けている仕事や注文のオカシなどでバタバタしています。
　
　　で、ブログも放置状態になっている訳ですが...

焼き上がりの情報や、仕事の予定や、ちょっとした事をお知らせする為に、
　ツイッターを始めてみました。
これならちょっとの時間でちょいちょいと...

ブログ更新して！とちらほらと言われ続けていますがツイートしますので...

lotus_sweets で検索してみて下さい。
まだフォローしてくれてる人は２人です。
１人は妹です。　　
月曜日に時々手伝っている私に似ている人が妹です。

今日もこれから工房に行って仕込みしてきます。
　
いつもオカシを食べてくれるミナサマ、有り難うございます。
　本当に嬉しいです。

では、ツイッター宜しくお願いしまーす！！

すっかり３月です。ごめんなさい。

　なんだか忙しくしている間にとうとう３月になってしまいました。
ブログ更新していませんでしたが、工房もオミセもやめていません。
単純にネタがなかったのと、忙しかったのと、飽きてしまったのが原因です。　
ちょっと心配してしまった方、ブログが更新されてなくて苛立ったりした方、　　
　ごめんなさいっ！！

私は変わらず元気だし、オカシ焼いています。

あまりにもノロマで間に合わない為、妹とアルバイトさんに来てもらっています。
やっぱり誰かいると仕事が早いです。
そして、楽しい！！
時々は息子が手伝いにきて簡単な計量や洗い物をしてくれます。

すっかり花粉症の季節になっていますが、みなさんは大丈夫ですか？
我が家は主人のみアウトで後はケロッとしています。
工房にもマスクでいらっしゃる方が増えています。
ティッシュもゴミ箱もあるので使って下さいね。


久し振りなのであまり頑張らないで、これくらいにして...